- высшее образование; - опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет - опыт запуска пищевых производств "с нуля" - пользователь ПК, знание Word, Excel - Знание требований стандартов ISO 9001, ISO 22000, GMP и требований нормативной документации, законодательства РФ, требований для пищевых продуктов и предприятий, видов и методов организации и контроля производства, контроля качества продукции. - Обязателен опыт руководства участком, подразделением с численностью не менее 10 человек, производящим пищевую продукцию полного цикла (от сырья через полуфабрикат до готового продукта) - Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов в пищевой промышленности. |