Ведение учета по расходу продуктов питания по вышеперечисленным МБОУ. Ведение аналитического учета по следующим счетам: (2, 4, 5)10520000 «Материальные запасы – особо ценное движимое имущества учреждения», (2, 4, 5)10530000 « Материальные запасы - иное движимое имущества учреждения»
Контроль за правильностью ведения у материально-ответственных лиц книги учета материальных ценностей по наименованиям, сортам и количеству. Заключение договоров материальной ответственности по образовательным учреждениям с ответственными по продуктам питания. Производить снятие наличия продуктов питания у материально ответственных лиц. Регистры бухгалтерского учета подписываются бухгалтером, ответственным за его формирование. Контроль за своевременным и правильным оформлением первичных учетных документов, передачу их в установленные сроки для отражения в бухгалтерском учете, а также достоверность содержащихся в них данных обеспечивает ведущий специалист, составивший и подписавший эти документы.